サウジアラビア、全国食品安全キャンペーンを開始

サウジアラビア食品医薬品局（Saudi Food and Drug Authority）は、自治体・住宅省（Ministry of Municipalities and Housing）と共同で、ラマダン期間中の食品の安全性を高めるため、全国的な規制キャンペーンを開始しました。

サウジメディアの報道によると、このキャンペーンは、一般的に消費される食品の品質を確認し、保健規制を遵守することに重点を置いています。

これには、食品倉庫、販売店、流通センターに対する検査の強化が含まれ、食品と栄養データの正確性をチェックし、輸送と保管要件の遵守を評価し、製品の追跡メカニズムを調べます。

これらの措置は、技術的な規制や標準仕様の遵守を確保しつつ、市場に不適合な製品を流通させないことを目的としている、と現地メディアは報じています。

検査と並行して、このキャンペーンでは、食品施設の従業員を対象とした食品安全研修プログラムを実施し、衛生要件の遵守を強化し、安全で高品質な製品の供給を保証します。

現地メディアによると、メッカとメディナには特別な注意が払われており、独立した管理計画によって、ウムラーを行う人々や二大聖モスクへの訪問者の流入が多いことに対処し、食品の安全性と品質を確保しています。

当局は、ラマダン期間中の食の安全を強化するため、製造、保管、流通を通じて衛生基準を維持し、製品の安全性を確認するために、すべての支店や事務所で継続的な検査に取り組んでいます。

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